La passione per il caffè è scritta nel nostro DNA

La passione per il caffè è scritta nel nostro DNA

Una ricerca scientifica sul gene PDSS2 ha evidenziato un fatto di estrema rilevanza. Secondo alcuni ricercatori dell’Università di Edimburgo, dell’Università di Trieste, e di altri istituti coordinati dall’italiano Nicola Pirastu, esiste un legame diretto tra il DNA e la passione per il caffè.
 
I ricercatori sostengono che la ragione per cui gli italiani bevono tanto caffè è perché nel nostro bagaglio genetico si nasconde un gene che influenza il bisogno quotidiano di caffeina. 
 
Altre popolazioni (lo studio ha preso ad esempio un campione di 1.700 olandesi) hanno invece nel loro DNA una variante del gene che non attiva a sufficienza un regolatore del metabolismo della caffeina che così viene smaltita lentamente, annullando il desiderio di bere altro caffè.

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COMMENTI [7]
lallo405
18 luglio 2017
Io però ho iniziato solo negli ultimi anni a bere tanto caffè. Era scritto anche questo nel mio dna?

fairytale
2 luglio 2017
Ecco perché mio marito beve sempre caffè: è scritto nel suo dna!!!!

bianca48
12 marzo 2017
Questo dna chissà quante altre cose ci nasconde :)

silvio48
8 marzo 2017
Quante cose si scoprono grazie alla scienza!

berber77
7 marzo 2017
Ecco svelato il mistero del perché adoro il caffè

sabrayeah
6 marzo 2017
Ora si spiegano tante cose sul consumo esagerato di caffè in famiglia!

dandruid
24 novembre 2016
Interessante... ma prima di scoprire il caffè chi aveva questo gene come faceva?? Si aggirava nervosissimo per il paese in cerca di un bar?